上海宝山区彩辉能源集团有限公司 - 首页 清蒸石斑鱼是统共经典的家常菜，以其鲜好意思嫩滑、养分丰富而深受爱重。石斑鱼肉质细嫩，富含优质卵白质和多种微量元素，是健康饮食的优选。 制作清蒸石斑鱼尽头马虎，只需几步即可完成。最初，遴选极新的石斑鱼，计帐干净后，在鱼身两面各斜切几刀，苟简入味。接着，将葱段和姜片放在鱼身上，再在鱼腹内放入几片生姜，以去腥增香。 然后，将鱼放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，取出鱼，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝，淋上适量的蒸鱼豉油，终末浇上